Recherche et simplicité, sans oublier la qualité et la fraîcheur des matières premières. Le choix dans la cuisine de l'Enoteca Paradiso résulte de la précision avec laquelle les matières premières sont recherchées et sélectionnées, en privilégiant les produits de saison qui proviennent en grande partie d'Italie. Des saveurs authentiques et reconnaissables qui rappellent les parfums et les arômes de l'Italie, accompagnées d'une sélection de vins italiens.